カテゴリーアーカイブ: 料理

週末クッキング第4弾は、山芋のとろろ揚げです。 以前、居酒屋で食べたレンコンの挟み揚げがおいしくて、手軽にできるものないかなと作ってみました。 レンコンは高いので、安く作れるもので。 用意する食材は、山芋と大葉のみ！ 山続きを読む “週末クッキングVo.4. 山芋のとろろ揚げ”

週末クッキング第3弾は、麻婆豆腐です。 辛党には、嬉しい一品で、食材費も安く済ませれるのがいいですよね。 結婚するまでは、丸美屋やCook Doから販売されているタレと食材で作るタイプで簡単に作っていました。 ただ、もっ続きを読む “週末クッキングVo.3. 麻婆豆腐”

週末クッキング第2弾は、鶏皮ポン酢です。 いつもは鶏皮を湯でてポン酢と和えていますが、今回は揚げてみました。 前日につくった揚げ物用の油が余ってたので揚げてみることに。 もっぷいぬ(奥さん)がどうしても鶏皮を食べたいとい続きを読む “週末クッキングVo.2. 鶏皮ポン酢”